צהריים,שמש מחממת את הגב,לאחר שסיימנו לאסוף תולעים אדומות לתוך קופסאות סגורות,
אני מתפנה להכנת מרק ירקות לצהריים, אולם אין זה הכנת מרק כיום כשאר הימים - כי אם חנוכת תנור-טיל =rocket oven.
כולי תקווה שהתנור יעבוד טוב ושהכנת הירקות לא תהיה לשווא,
וחוץ מזה כולנו רעבות כבר..



קבלו את ROCKET - OVEN!!!
תנור בוץ שגור ועירית בנו לאחר טיולם בהודו (שנה שעברה נסעו ל 8 חודשי ם על כל טפם).לפי גור זהו תנור שחשוב מאוד לחינוך של ילדי הודו. וזאת כיצד? מכיון שלקושש ולאסוף עצים לוקח המון זמן בעיקר כשאין יותר מדי מהם, ואילו בתנור-טיל זה נדרשת כמות זעירה של זרדים לבישול ארוך טווח ובכך נחסך לילדים  (שזהו תפקידם להביא עצים) זמן רב והם מתפנים לפקוד את ספסל ביה"ס, ושלא נדבר על החיסכון בעלויות של קניית עץ במידה ואין בנמצא.



 

התנור בנוי סביב ארובת מתכת שמתחילה מתחתית המבנה(כפי שרואים בתמונה הבאה) וממשיכה למעלה במעלה התנור.לקראת הפתח למעלה, מבנה הבוץ בנוי בצורה ובמידה כזו שתואמים את הסיר המיועד  שעימו יבשלו - כשמוסיפים לקוטר הסיר עוד כ ס"מ וחצי רווח. הסיר מונח על גבי4 או 5 אבנים קטנות שנותנות גובה ומרווח של כ ס"מ מעל הפתח, וכך האש נשאבת מלמטה דרך הארובה ובוערת כלפי מעלה ומחממת את הסיר בעוצמה רבה גם מתחתיו וגם מסביבו, וכל זאת ללא עשן שנפלט החוצה.

צילום של הפתח התחתון.
האש פשוט נשאבת למעלה ...

לא ניתן לראות כאן את גודלו של הסיר אולם 1/3 ממנו שקוע בראש מבנה התנור.
הכנתי כמות גדולה של מרק וירקות- כמות שביום טוב וחזק :) לוקחת במקרה הטוב כ 45 דקות בישול על גז ואילו בסיר לחץ לא פחות מ 25 דקות.
ב ROCKET - OVEN המופלא כל הבישול ארך 15 דקות ואפילו תפוחי אדמה גדולים שנזרקו שלמים ולא חתוכים  - יצאו רכים

שמחים ומאושרים אוכלים מהמרק הטעים!!

בערב הפתיעה אותנו איילה ובאה לביקור ואילו ליאת זכתה בטיפול ועיסוי מפנק

גילי המתוקה מציירת ברוב קשב ומרץ ועובדת עדין על הספר של עירית